Из различных круп можно приготовить не только вкусные каши, но и отличные котлеты, и гречка – одна из таких универсальных круп.

Гречку нужно кушать как можно чаще – так говорят врачи, – но ведь одну кашу, пусть даже с разными овощами, есть постоянно, вряд ли сможет даже самый большой любитель гречки. Поэтому чем больше блюд из этого замечательного продукта есть в вашем «арсенале», тем проще будет выполнять рекомендации специалистов о полезном и здоровом питании.

 

 

 

 

- Из гречневой крупы сварить рассыпчатую кашу и дать ей остыть.

 

- В остывшую кашу добавить укроп, лук и чеснок и пропустить через мясорубку, для получения фарша.

 

- Заправить фарш сметаной, добавить муку, яйцо, посолить и поперчить.

 

- Сформировать из приготовленного фарша котлеты, обвалять в панировочных сухарях и обжарить до корочки, с добавлением растительного масла.