Газета "Кредо" №7-8(263-264)'17
ТОРТ-ЗАКУСКА ИЗ ВАФЕЛЬНЫХ КОРЖЕЙ С КОНСЕРВАМИ
Ингредиенты:
· 240 гр. консервированных шпрот
· 4 вафельных коржа
· 1 морковь
· 3 яйца
· 50 гр. грецких орехов
· 70 гр. твердого сыра
· 200 гр. майонеза
· 15 гр. укропа
· соль по вкусу
Способ приготовления
- Сначала подготавливаем все ингредиенты для укладки слоями на торт. Отвариваем и остужаем яйца. Чистим морковь и натираем на терке (можно отварить ее заранее или взять сырую). Ядра грецкого ореха рубим и добавляем к моркови, солим, добавляем часть майонеза (можно половину) и перемешиваем.
- Блюдо, на котором будет подаваться торт, нужно взять больше, чем корж, чтобы салат не провалился. Первый корж поливаем майонезом (сеточкой) и выкладываем размельченные шпроты.
- Накрываем следующим коржом и выкладываем на него морковь с грецким орехом.
- Третий слой смазываем майонезом, натираем на терке яйца и равномерно укладываем на корж, посыпаем их мелко-нарубленной зеленью. Солим.
- Четвертый корж поливаем майонезом и посыпаем тертым сыром, сыр будет служить еще и украшением торта. Сверху можно добавить немного зелени. Торт-закуска из вафельных коржей с рыбными консервами готов. Ставим его на 30 минут в холодильник и можно подавать к столу. Желательно, чтобы готовый торт не стоял слишком долго – вафли станут мягкими.
Приятного Вам аппетита!
О. Гжегож Бурдынский
мы в соцсетях
