Рецерт  12

Французская выпечка

Я приветствую читателей этой рубрики в Новом, 2016 году. Это праздничное и новогоднее время всегда связанно с приходом гостей в наши дома. Часто бывает так, что кто-то из гостей приходит внезапно и трудно в течение нескольких минут что-то приготовить, хотя бы к чаю. Я хочу сегодня предложить вам СЛОЕНОЕ ТЕСТО! Потому что десерты с использованием этого теста можно приготовить очень быстро, главное всегда иметь его в холодильнике. Такое тесто можно купить в каждом магазине, и оно стоит не дорого. Как правило, его разрезают на прямоугольники, из которых легко получается печенье.

Слоеное тесто дает множество возможностей для приготовления десерта, мы можем добавить свежие фрукты или использовать домашнее варенье. Если вы любите бакалею или шоколад, то их использование тоже оправдается. А иногда будет достаточно просто посыпать тесто обыкновенной сахарной пудрой, чтобы за несколько минут порадовать себя сдобным печеньем.

Ингредиенты:

·    слоеное тесто (2 листа)

·    яблоко (1-2 шт.)

·    корица

·    сахар

·    яйцо

·    сахарная пудра (для посыпки)

Способ приготовления

1.      Яблокиочистить и порезать на ломтики (полумесяцы). В это время разморозить слоеное тесто. Затем разрезать его на небольшие квадраты и смазать взбитым яйцом.
2.      На каждый квадрат положить 2-3 кусочка яблока, посыпать корицей и сахаром. Выложить на противень покрытый бумагой для выпечки и поставить в духовку, нагретую до 200 °С. Выпекать 25-30 минут (пока не подрумянятся).
3.       Перед подачей, выпечку для красоты можно слегка посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!