Пожалуй, мало найдется людей, кому бы был не знаком лаваш. Как сказал один из наших семинаристов – это «казахское суши». Тонкие листы лаваша идеально подходят для изготовления всевозможных рулетов как горячих, так и холодных. В качестве начинки подойдет большой перечень продуктов, это может быть и мясо (фарш) и крабовые палочки, твердый и плавленый сыр, яйца, ветчина, красная рыба, рыбные консервы, зелень, чеснок, болгарский перец и другие овощи… Листы можно смазать плавленым сыром, майонезом, сметаной или кетчупом. Кто любит поострее – добавьте в майонез ложку готовой горчицы, получится очень пикантный вкус. На приготовление рулетов уходит совсем немного времени, но получается оригинальное, вкусное и красивое блюдо способное украсить любой стол.

 

 

Ингредиенты:

·       250 г плавленого сыра

 

 

- Огурцы натереть на терке. Яйца заранее отварить (только не забудьте опустить их в холодную воду, чтобы было легче очистить) и тоже натереть на крупной терке. Крабовые палочки мелко нарезать и смешать с 3 ложками майонеза, то же проделать с укропом и петрушкой.

 

- Три листа лаваша смазать сыром, сверху выложить крабовые палочки, огурцы, яйца, укроп и петрушку.

 

- Скрутить в тугой рулет и завернуть в пищевую пленку. Затем убрать в холодильник на пару часов, чтобы рулет пропитался.

 

- Перед подачей на стол разрезать на порционные кусочки (2-3 см).

 

 

Готовьте с хорошим настроением и приятного Вам аппетита!