Для многих из нас яйцо, хлеб и бутерброды являются неотъемлемой частью ежедневного завтрака. А ведь из этих продуктов можно приготовить не просто сытное и вкусное блюдо, а настоящий кулинарный шедевр. Простые бутерброды, которые часто готовят на завтрак, – это также хороший перекус между обедом и ужином. Предлагаем вам приготовить бутерброды с яйцом, которыми вполне можно заменить завтрак. Попробуйте этот рецепт, и получите вкусный горячий бутерброд вместо стандартной яичницы или омлета!

 

 

 

·    3 яйца

·    4 ст. л. молока (необязательно)

·    5-6 больших кусков белого хлеба

·    растительное масло

·    зелень (не обязательно)

 

 

 

- Разбейте яйца в миску и добавьте молока (если молока нет, можно обойтись и без него, просто понадобится больше яиц). Если хотите сладкие гренки, можете добавить немного сахара.

 

- Взбейте яично-молочную смесь (можно воспользоваться просто вилкой, миксеры и блендеры не обязательны).

 

- Поставьте на огонь сковороду, налейте масла (≈ 3 ст. л.) и дождитесь, когда оно хорошо нагреется (иначе гренки будут прилипать). Я готовлю их на средне-сильном огне.

 

- Обмокните ломтики хлеба в яичную массу с обеих сторон (вымачивать не нужно) и кладите на сковороду.

 

- Необходимо обжарить гренки с обеих сторон до образования румяной корочки: дождитесь пока обжарится первая сторона, потом переверните на вторую.

 

- Готовые гренки выложите на тарелку. Если вас смущает то, что на них много масла, можно положить их на бумажное полотенце, и лишнее масло впитается.

 

 

Как оказалось, и с гренками можно проявить свои творческие способности и выдумывать новые рецепты, просто добавляя к яйцу зелень или что-то еще.

 

О. Гжегож Бурдыньски